不用油炸也一样好吃的咸蛋黄焗南瓜
端午节到了,吃咸鸭蛋,上次做过一回咸蛋黄焗南瓜,味道很好,儿子每次去饭店都喜欢点这个菜,我不喜欢油里炸过的南瓜,家里尝试不用油炸也一样好吃的咸蛋黄焗南瓜,今天周六,去家里带来的自己腌好的咸鸭蛋,和自己家种的曰本南瓜
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
半个南瓜,切片均匀
-
步骤2/14
点击查看大图
如图差不多的厚度
-
步骤3/14
点击查看大图
锅內放冷水煮南瓜
-
步骤4/14
点击查看大图
煮成差不多八成熟,弄不明白的用筷子夹一片吃吃
-
步骤5/14
点击查看大图
用漏勺捞出南瓜放入碗中备用
-
步骤6/14
点击查看大图
事先用蒸锅蒸好咸鸭蛋,咸鸭蛋放入碗中加入适量清水,放入蒸锅内蒸好
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋白与蛋黄分离
-
步骤8/14
点击查看大图
用勺子将蛋黄压碎成泥状
-
步骤9/14
点击查看大图
锅内放适量食用油,加入蛋黄,用小火炒片刻
-
步骤10/14
点击查看大图
出现蛋黄沫继续炒
-
步骤11/14
点击查看大图
炒成这样差不多,一定要小火哦
-
步骤12/14
点击查看大图
加入南瓜一起翻炒均匀,加入少许盐,加入香葱会更好吃,儿子不喜欢吃葱,所以不放
-
步骤13/14
点击查看大图
装盘即可
-
最后一步
点击查看大图
今天吃素了
南瓜切片要均匀,炒咸蛋黄一定要小火,注意盐的多少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
咸蛋黄焗南瓜的其他做法
咸蛋黄焗南瓜的相关分类
咸蛋黄焗南瓜的相关推荐
-
媲美饭店的蛋黄焗南瓜,外酥里糯
1003473人看过 -
简单又好吃的咸蛋黄焗南瓜
71941人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5875499人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#咸蛋黄焗南瓜
275246人看过 -
#下饭红烧菜#咸蛋黄焗南瓜
359654人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80250647人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
5048660人看过 -
皮蛋豆腐
30990768人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
2658597人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5324709人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#0糖蛋黄焗南瓜
154816人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18075301人看过