杂粮鲜肉粽
端午节快到了，粽子可以预热起来了。糯米吃多了不好消化，加了多多的杂粮吃起来更健康哦。
183克
69克
423克
3512
千卡
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步骤1/10
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首先要有一把粽叶，新鲜，干的，都行。洗干净，水煮一分钟(干的煮三分钟)，剪去头尾。
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步骤2/10
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糯米提前泡水4小时，豆子提前泡水4小时，混合拌匀。我还放了一大把三色藜麦，藜麦吃起来QQ的，感觉跟糯米很配哦。
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步骤3/10
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小香葱稍微用油煸软，出香味。
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步骤4/10
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五花肉，切成大小均匀块。锅热加少许油，放入20克糖，熬糖浆，放肉拌一拌，加少许水，一小勺老抽，盐适量，翻炒一下，把肉捞出来，此时锅里还剩点肉汁，再加适量的盐，把肉汁倒入糯米里拌匀。
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步骤5/10
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香菇提前泡软，准备好所有材料。
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步骤6/10
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网上下的图解，我包得起劲忘记拍照啦。两叶子重叠，旋一个斗行，加一勺米，放肉和配料，再加一勺米，包住。
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步骤7/10
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捆起来，我怕会漏，把它五花大绑了，其实不用的哈。
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步骤8/10
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包完了，终于觉得顺手了，绑得紧紧的，手酸死了，但是很好看呀，绿油油的。
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步骤9/10
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放入高压锅里，水刚好没到。压50分钟。
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最后一步
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成品。
豆子和米没泡那么久也行的，煮的时间加长就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
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