奶香玉米烙
夏天是吃玉米的好季节，孩子超爱吃玉米，老是煮着吃，炖汤吃，也吃腻了，现在来做一个用牛奶和玉米结合的玉米烙，香酥好吃，一上桌又秒光盘的一道菜！
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步骤1/16
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现摘的玉米，把玉米叶子去掉
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步骤2/16
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玉米叶去掉啦
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步骤3/16
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手剥有点慢，我用刀比较快把玉米粒削下来
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步骤4/16
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玉米粒都削好了
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步骤5/16
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起锅烧水，等待水开就可以下玉米粒
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步骤6/16
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水开了，把玉米粒倒入开水中，绰水3分钟
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步骤7/16
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3分钟到，即可捞出锅
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步骤8/16
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装入盆中
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步骤9/16
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加入适量的玉米淀粉，鸡蛋1个，适量的纯牛奶
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步骤10/16
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搅拌成糊状
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步骤11/16
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起锅烧油，油稍微多一些，倒入玉米粒糊，把它摊均匀，不要太薄了，小火慢煎
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步骤12/16
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煎上5-6分钟左右，玉米烙已经定型，可以把多余的油倒出来，记得不要翻面
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步骤13/16
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小火继续煎，撒上适量的白砂糖，喜欢甜一点的多撒一些
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步骤14/16
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再撒上炒熟的黑芝麻
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步骤15/16
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香酥好吃的玉米烙做好啦，出锅装入盘中即可
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最后一步
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要吃的时候，切块即可开吃，甜甜的玉米香，奶香，芝麻香，一上桌又是秒光盘的一道菜！
小火慢煎，鸡蛋不要放多，一个就可以了，尽量把玉米糊调稠一些，上不粘锅煎，比较不粘锅底，好出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
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