木耳炒鸡
周末加班回家，想起上午小惩了下闺女，让她点了一个菜，她说喜欢吃爸爸做的木耳炒鸡。随即屁颠屁颠去厨房烹制。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉斩小块，放少许胡椒粉，龙牌酱油，香油，姜片拌匀，腌制。
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅起油，油温七成下姜片，爆香，待姜片卷边，下鸡肉。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡肉不焯水，直接用油，炒制水干至焦黄
-
步骤4/7
点击查看大图
下木耳翻炒，至木耳有炸锅的响声。
-
步骤5/7
点击查看大图
加150ml啤酒及少许黄豆酱，盐
-
步骤6/7
点击查看大图
汤汁收前下辣椒丁，翻炒，断生
-
最后一步
点击查看大图
出锅，加点小葱，香油，走起。
鸡不焯水，用油炒干水分。不加味精鸡精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
木耳炒鸡的相关分类
木耳炒鸡的相关推荐
-
综合卤菜
600839人看过 -
#本周热榜#瓦罐蒸肉蛋汤
32461人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23656435人看过 -
我的拿手好菜—茶叶蛋
4625265人看过 -
米豆腐
280850人看过 -
#米饭最强CP#蒜香排骨
376012人看过 -
杭州人学做南昌瓦罐汤
123332人看过 -
老姜炒鸡
163426人看过 -
草菇土豆焖饭
40843人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1938225人看过 -
海带汤
279475人看过 -
红烧排骨
972799人看过
