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炎炎夏日，何以清脂-虾滑紫菜蛋花汤的做法

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炎炎夏日，何以清脂-虾滑紫菜蛋花汤

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中国女人有三爱：爱白、爱瘦、爱老公。到了露胳膊露腿的季节，不白不瘦怎能出门？只要瘦，什么都百搭，要是胖，什么都白搭。要瘦下来不能不吃，而是要巧妙的吃，在不知不觉中瘦下来才好！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

虾滑 150克

、

紫菜适量

、

圆白菜 2片

、

葱 1根

、

鸡蛋 1个

、

白胡椒粉少许

、

盐 2克

、

蚝油 1勺

、

植物油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将圆白菜洗净，切粗条；紫色泡软，洗净，捞出沥干备用；
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散备用。
步骤3/13 点击查看大图
锅中倒油烧热，下入葱段爆香，
步骤4/13 点击查看大图
再放入圆白菜段翻炒片刻，
步骤5/13 点击查看大图
倒入适量清水、
步骤6/13 点击查看大图
下入紫菜煮至沸腾，淋入鸡蛋液，
步骤7/13 点击查看大图
再往锅中挤入虾滑，
步骤8/13 点击查看大图
稍煮片刻，
步骤9/13 点击查看大图
煮至虾滑变色，鸡蛋液凝成蛋花，
步骤10/13 点击查看大图
放适量盐、蚝油、白胡椒粉及葱花调味即可。
步骤11/13 点击查看大图
Q弹滑爽，
步骤12/13 点击查看大图
补钙减脂，
最后一步点击查看大图
让你吃着美味瘦下来！

小贴士

这里用的虾滑是超市出售的半成品，不喜的可以自己动手制作新鲜虾滑；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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