酸菜鱼
-
步骤1/17
点击查看大图
主料:鲤鱼一条
-
步骤2/17
点击查看大图
酸菜鱼调料:没有什么是一包调料解决不了的
-
步骤3/17
点击查看大图
头部下来，顺着主刺直切到鱼尾
-
步骤4/17
点击查看大图
肚子边的大刺也要剃下来
-
步骤5/17
点击查看大图
鱼片，第一刀不断，第二刀再切断
-
步骤6/17
点击查看大图
切好的一部分
-
步骤7/17
点击查看大图
全部鱼片都在这了，腌料包一代，拌匀
-
步骤8/17
点击查看大图
鱼骨头，料酒 姜 胡椒粉 盐拌匀 腌制20g分钟
-
步骤9/17
点击查看大图
锅中油热，葱姜 干辣椒爆香
-
步骤10/17
点击查看大图
酸菜包 调料包 直接下入锅中炒出香味
-
步骤11/17
点击查看大图
加入适量的水，鱼骨头下锅 煮大概十分钟
-
步骤12/17
点击查看大图
酸菜 骨头全部乘出备用
-
步骤13/17
点击查看大图
锅中下入鱼片 煮6-7分钟 全部熟后乘出盖在鱼骨头上
-
步骤14/17
点击查看大图
放入少许辣椒面 葱花（能吃辣可以多放点）
-
步骤15/17
点击查看大图
重新起锅 油 麻椒一起放锅，烧热后直接浇在鱼碗中的辣椒上
-
步骤16/17
点击查看大图
来点香菜点缀下
-
最后一步
点击查看大图
再来一张
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
酸菜鱼
8670人看过 -
红烧猪蹄
5989人看过 -
#我心中的冬日限定#家常酸菜鱼
168424人看过 -
酸菜鱼
208672人看过 -
馄饨～猪肉大葱
40627人看过 -
家常版酸菜鱼
286045人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧猪蹄
718862人看过 -
红烧猪蹄
21121人看过 -
红烧猪脚
14028人看过 -
酸菜鱼
72502人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼，酸辣下饭就属它
4612211人看过 -
红烧猪蹄
26698122人看过
