洋葱苦瓜炒牛肉
44克
102克
13克
851
千卡
-
步骤1/4
牛肉逆着文理切丝加盐,料酒,淀粉,胡椒粉抓匀腌制半小时。
-
步骤2/4
苦瓜纵向剖开去籽和白色的内膜。苦瓜斜切片。锅中入水加一点盐和油,水开倒入苦瓜片焯一下捞出过下凉水。
-
步骤3/4
葱切段,洋葱切丝,干辣椒切两段。锅中入油油热倒入牛肉滑炒变色盛出。
-
最后一步
锅中再入油油热倒入葱段花椒干辣椒洋葱炒香倒入苦瓜,加盐,十三香,生抽翻炒均匀倒入肉丝,翻炒均匀,因为食材都是熟的,所以只要洋葱熟了即可关火盛出。
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发布于 2013-07-29
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