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洋葱黑木耳炒鸡蛋

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今天给老年人做个菜，洋葱可降低血粘度，提神醒脑，还可缓解压力。扛衰老，预防骨质疏松。黑木耳是食用菌之王，具有降血脂，抗血栓，抗衰老，抗肿瘤，是保健食品。夏天要多吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

土鸡蛋 1个

、

盐 1勺

、

油适量

、

黑木耳 2小把

、

鲜贝露 1大勺

、

东湖醋 1小勺

、

美极鲜鸡粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
木耳泡发，清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
这是所有食材，合个影。
步骤3/9 点击查看大图
开火烧油哦，轻微冒烟。
步骤4/9 点击查看大图
下入鸡蛋，炒蓬松了。
步骤5/9 点击查看大图
加入洋葱翻炒，颠锅了，菜少，差一点颠出来。
步骤6/9 点击查看大图
多翻炒一会，洋葱要炒着变软点。
步骤7/9 点击查看大图
加入黑木耳，翻炒均匀，稍微加一点水，也就两勺吧！
步骤8/9 点击查看大图
加入一勺盐，一点点鲜贝露，主要是这个海鲜酱油味道好。放点美极鸡粉。翻炒个1分钟吧！
最后一步点击查看大图
出锅装盘。上边撒点干虾皮。

小贴士

木耳不要泡时间太长，一个小时左右。铁锅中大火，麦饭石可以大火炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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