红烧牛肉面,自己做一点也不难
上周宝贝回来做了清汤牛肉面,宝贝不是很满意,其实我觉得清汤牛肉面原汁原味,挺好吃的,无奈宝贝就认红烧味儿的,这周回来一定要做给他吃。所以提前煮了一锅牛骨汤,煮了些牛肉,又红烧了一些,今天和了点面 ,红烧牛肉面做起来。
18克
53克
99克
772
千卡
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步骤1/5
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手擀面准备好,可以用和面机或是面包机和面,我用了差不多200克面粉,一个鸡蛋,一点盐,适量的水和成比较硬的面团,醒一会儿就可以擀了。或者是用面条机更好,要是家里人愿意吃面,买个面条机很方便的,也很省事。我这面和得有点软了,所以我用了玉米面防粘。
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步骤2/5
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青菜烫熟过凉,葱香菜末,牛肉切片,准备好牛肉汤,我用红烧牛肉的汤和牛骨汤兑的。
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步骤3/5
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开水下面条,煮好捞出
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步骤4/5
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摆上牛肉,烫好的青菜,浇上汤,撒上葱香菜末。好了,开吃吧。
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最后一步
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配上酱牛肉,美美哒~
面团一定要和得硬些,加鸡蛋是我家的喜好,不喜欢的可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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