茄子烧排骨丨惹味十足
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这道菜选用的茄子是柳条茄,身材细长、皮薄、肉质也比一般的茄子嫩,最适合焖、炒,用来烧排骨最适合不过。 软嫩嫩的茄子,就像小海绵一样,咻咻吸了排骨的肉味,惹味十足。
营养分析
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72克
70克
60克
1106
千卡
食材清单
加入采购清单
主料:
排骨
350g
茄子
300g
姜末
1/2小勺
蒜末
1小勺
红椒
1根
小米辣
2根
料酒
1大勺
红烧酱油/老抽
1小勺
蚝油
1大勺
酱油
1大勺
盐
1小勺
鲜蔬粉
1小勺
冰糖
1大勺
玉米淀粉
1大勺
烹饪步骤
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-06-12
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