焦烧肉条
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东北经典菜肴-焦烧肉条 好不好吃试了就知道
营养分析
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52克
79克
132克
1130
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
400g
、
土豆淀粉
100g
、
油
适量
、
盐
1适量
、
生抽
1勺
、
白糖
3大勺
、
5度米醋
2大勺
、
白胡椒
适量
、
葱姜蒜
适量
、
胡萝卜
1段
、
香菜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
准备一块里脊肉,切成片,改成条!切好肉放在清水里洗两遍!放入少量盐、白胡椒、1勺料酒。静置30分钟入味,加入淀粉,清水,一点食用油,抓拌均匀!
-
步骤2/3
热锅烧油,待7成热时,加入里脊肉条!炸制金黄色,捞出放在吸油纸上待油温热复炸一遍里脊肉条,炸好后放吸油纸上待用,炸完后下入胡萝卜,走油捞出.待用
-
最后一步
热锅底油,加入切好的葱丝姜丝蒜片胡萝卜翻炒加入盐,生抽、米醋、汤调好的纸,搅拌至粘稠下入炸好的里脊肉条!翻炒几下放出香菜出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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