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简单幸福的拌面的做法

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简单幸福的拌面

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喜欢各种面食，从开始的厨房小白。慢慢能做出了自己和家人喜欢的味道！不管冬夏春秋，馋了，来上一碗拌面。舒服～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

食用油 5勺

、

干面 150克

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

小葱 1根

、

虾仁（可有可无） 8个

、

甜面酱 2勺

、

酱油 3勺

、

老抽 1勺

、

鸡精 1勺

、

糖 1勺

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，虾仁可有可无。孩子喜欢吃虾仁，就准备点。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜切丝儿（不要放一起，一会儿胡萝卜要焯水的），小葱斜切丝儿。
步骤3/9 点击查看大图
加几滴油，胡萝卜焯水断生后捞出备用。这个水不要倒掉，可以直接煮面条的。
步骤4/9 点击查看大图
两人份量，150克干面。虾仁一起放进去煮，一个火煮面，另一个开始做酱。
步骤5/9 点击查看大图
食用油5勺，放入葱丝儿最小火慢慢炸香，不要炸黑，容易发苦。
步骤6/9 点击查看大图
放入2勺甜面酱，2勺生抽，1勺老抽，1勺鸡精，1勺糖，1勺醋。稍微炒一会儿出香味儿就可以了。
步骤7/9 点击查看大图
面不要煮太软，喜欢凉的，可以过凉水。做好的酱汁，放入煮好的面，焯过水的胡萝卜丝儿，黄瓜丝儿，虾仁，拌匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
拌面好了，一起吃吧。
最后一步点击查看大图
自己做的醋蒜也好了，配着吃。简直人间美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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