蜜汁翅根(不加一滴油超简单)
真的超级简单,大家做起来,我家宝宝一次能吃5~6个,超级好吃
127克
191克
65克
2175
千卡
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步骤1/10
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鸡腿洗净,多洗几遍
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步骤2/10
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改刀,方便入味。一定要像图片一样,千万不要竖着去改刀,那样容易炖散架!
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步骤3/10
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水没过翅根,加三片姜,一瓶盖料酒,煮一下
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步骤4/10
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开锅以后,凉水冲洗一下翅根,洗干净放锅里放调料,不用加任何油,就是翅根,海鲜酱,白糖,水!
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步骤5/10
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这个酱,海天海鲜酱!这个酱有小瓶250毫升的,两斤翅根用1/3瓶
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步骤6/10
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我这是两斤翅根,放了两大勺,抓了一大把糖
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步骤7/10
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加水,没过翅根,大火烧开,转小火慢炖,全程不用搅拌
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步骤8/10
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这时候看上去挺没食欲的,重在收汁!等收汁以后就上色了
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步骤9/10
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炖到汤汁剩这么多的时候大火收汁,这时候注意翻一下,别糊锅,有鸡精的放一点,没有不放也没事
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最后一步
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好了,是不是颜色很诱人,开吃吧!就是这么简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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