凉拌芹菜花生米
夏天最容易没有胃口了，吃一点凉拌菜，好吃又下饭。前天做了一小盆，2天吃没了，今天做了2盒放冰箱里可以吃几天了
232克
126克
125克
3028
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/5
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花生米洗净入锅，锅中按配料写的差不多的数量放姜，桂皮，花椒，大料，盐，添水没过花生米。大火煮开改中小火大概40分钟关火继续浸泡1~2小时左右入味即可
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步骤2/5
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胡萝卜和芹菜切丁，重起锅，水开后中小火分别把他俩煮3~5分钟，依据个人口感而定。黄瓜切丁，香菜切小段备用
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步骤3/5
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配菜弄好后放到盆里加入盐、鸡精各1勺，十三香半勺搅拌均匀后静置入味
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步骤4/5
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把花生米倒入拌好的配菜中，加入1小勺味精，半勺鸡精，一勺香油搅拌均匀即可。
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最后一步
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可以放到保鲜盒里，凉了之后放入冰箱冷藏保存。
胡萝卜可以生拌，依据个人口味，我喜欢吃熟的胡萝卜，但是不要煮时间太长，不能煮软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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