D小調 私房姜糖片
一、姜糖性味辛温，入肺、胃、脾经，具有温经散寒，驱寒发汗、止呕的作用，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒，对于风寒感冒、胃部寒凉，宫寒痛经等症也具有一定的辅助治疗作用。 二、姜糖片中的姜辣素能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，从而起到增进食欲、帮助消化和调整胃肠功能的作用，能有效调整消化系统并减轻饮食不当产生的腹泻症状。 三、姜糖片中的一些有效成分还可以使血管和肝脏减少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，减少动脉硬化的发生，辅助治疗冠状心血管疾病。
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步骤1/6
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生姜去皮，洗净备用，切片，最好厚薄一致
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步骤2/6
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撒上白砂糖（冰糖），腌制1小时左右（可以看见姜水）
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步骤3/6
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将腌制好的姜片全部倒入无水无油的锅中（姜水也一起倒进去），开大火炒变成粘稠状
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步骤4/6
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调至中火，继续翻炒
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步骤5/6
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炒至2分钟左右，关火，继续翻炒，慢慢的糖结砂，继续关火状态下翻炒
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最后一步
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温度降下来后，变成这样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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