酸辣豌豆凉粉
酸酸辣辣配上冰冰凉凉，两种不同的口感刺激味蕾，喜欢吃辣的宝宝们夏天可不要错过哟
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/11
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豌豆淀粉一包，乐扣glass一只备用
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步骤2/11
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将豌豆淀粉80ml，水80ml，将豌豆淀粉用水浸泡15分钟
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步骤3/11
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将400ml清水倒入锅中
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步骤4/11
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水烧开，再加入淀粉水。小火加热，并不停搅拌至透明状态，并且锅中有气泡翻腾
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步骤5/11
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将煮好的粉糊倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏
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步骤6/11
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大蒜切末
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步骤7/11
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用蒜泥，生抽，虾油，盐，糖，醋，辣椒油等佐料按自己的口味调配后
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步骤8/11
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冷藏好的豌豆粉取出，倒扣,切块或切丝
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步骤9/11
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小黄瓜切丝，垫入碗底，盖在黄瓜上。
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步骤10/11
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切成丝的豌豆粉盖在黄瓜上
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最后一步
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淋上拌好的酱汁和熟花生碎即可大功告成啦
宝贝们没有虾油的话可以用麻油替代哦；
酱汁可根据个人口味随意搭配，完成后冷藏一小会儿更好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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