无敌美味的卫生卤味
吃了朋友做的卤味之后便念念不忘,厚着脸皮叫他做了几次之后发觉这样不行,凡事还要靠自己,那就自己卤起来咯。便问朋友要了这个配方,一开始真的觉得很复杂,做着做着发现原来挺简单的。
-
步骤1/13
点击查看大图
材料清洗修剪指甲冷水下锅,烫一遍。
-
步骤2/13
点击查看大图
冷水再清洗一遍,备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
锅内加入食材,桂皮.八角.花椒.孜然.香叶.干辣椒
-
步骤4/13
点击查看大图
生抽老抽耗油按5:3:2的比例加入,就是生抽五勺,老抽三勺,耗油两勺。
-
步骤5/13
点击查看大图
加入一瓶啤酒
-
步骤6/13
点击查看大图
随便什么啤酒都可以
-
步骤7/13
点击查看大图
再加入一勺料酒
-
步骤8/13
点击查看大图
加入一到两块冰糖,看自己口味而定,加入少量清水没过食材。
-
步骤9/13
点击查看大图
开火煮到上色均匀之后转小火煮30分钟。
-
步骤10/13
点击查看大图
然后开盖大火收汁。
-
步骤11/13
点击查看大图
收汁到颜色满意就行,也不用全部收干。
-
步骤12/13
点击查看大图
最好可以撒一些芝麻,纯属好看点,哈哈哈。
-
最后一步
点击查看大图
没芝麻也很完美的,真的无敌好吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
卤味拼盆的相关分类
卤味拼盆的相关推荐
-
学会做卤味原来这么简单,一看就会,再也不用去周黑鸭了!
319601人看过 -
#零腹担吃夜宵#卤味鸭货
144135人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#完美复制“周黑鸭”卤味
212707人看过 -
卤菜卤味你叫什么都好
318744人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16538453人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11530360人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18222238人看过 -
卤味拼盘
166678人看过 -
小羽私厨之卤味拼盘
12829380人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3133087人看过 -
周末在家就能做的卤味,满屋飘香
575321人看过 -
#我心中的冬日限定# 啤酒卤味
116228人看过