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啵啵雪顶咖啡的做法

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啵啵雪顶咖啡

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10~30分钟

挂耳咖啡 1袋

、

牛奶 20g

、

爱乐甜零卡糖 1条

、

自制珍珠 2汤匙

、

冰淇淋球 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
珍珠，买的或自己搓的都可以（如果自己搓，这个超简单的啦，就记住一定要用木薯粉，再者一定是开水去烫木薯粉然后揉成团最后搓成小圆子。红糖珍珠的话比例基本是：红糖：水：木薯粉=1:5:10）烧开后，小火15分钟左右关火，然后盖上盖子再焖10分钟左右，捞出冷开水中浸泡一小会就可以了。
步骤2/9 点击查看大图
最后从水里捞出的珍珠。
步骤3/9 点击查看大图
先冲泡一杯挂耳（用咖啡粉煮的也可以）。
步骤4/9 点击查看大图
杯子里先放入煮好的珍珠。
步骤5/9 点击查看大图
再倒入咖啡。
步骤6/9 点击查看大图
加糖。
步骤7/9 点击查看大图
再倒入牛奶，搅匀。
步骤8/9 点击查看大图
根据喜好可选择放些冰块，最后再挖上2个冰淇淋球，就大功告成了。
最后一步点击查看大图
尝尝看，铁定比市售的味浓。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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