爆炒鸡爪
做给媳妇的
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡爪去指甲，破开，焯水，将血泡沫过滤掉
-
步骤2/5
点击查看大图
大料，之前在调料店买的还没用完（直接给老板说称点大料或者卤料就可以了，不用自己一样一样去买）
-
步骤3/5
点击查看大图
卤锅接水，放入大料盒，加酱油、味极鲜，下鸡爪，加料酒。煮20分钟左右即可
-
步骤4/5
点击查看大图
小米椒、晋江豆、泡萝卜切颗粒备好，姜蒜切沫备好。
-
最后一步
点击查看大图
炒的时候忘照图了。热锅倒油，下姜蒜沫，下豆瓣酱炒出红油，下小米椒等配料，炒出香味，下鸡爪，尝味适当放盐，再淋上一勺卤汁，翻炒几下，即可出锅。
小米椒不要放多了哦，会很辣。我吃起倒不觉得啥，不过我媳妇说很辣。所以大家要是吃不了辣，可以少放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
爆炒鸡爪的相关分类
爆炒鸡爪的相关推荐
-
爆炒鸡爪
334345人看过 -
辣炒鸡爪
99600人看过 -
辣炒鸡爪
175710人看过 -
辣炒鸡爪
15630人看过 -
竹笋炒牛肉
606284人看过 -
剁椒鱼头
6725544人看过 -
韩国芝士拉面
111934人看过 -
新疆拉条子（拉面）
223741人看过 -
辣炒螺丝
665818人看过 -
四季豆炒肉丝
1558500人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77206100人看过 -
鸡爪煲
6947902人看过
