杨枝甘露
今天我们就来做一做这份夏日专属甜品“杨枝甘露”!听名字高大上,做起来其实特别简单。把芒果和牛奶一起放进搅拌机里搅和搅和,配上西米就可以享用啦!
3克
4克
55克
248
千卡
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步骤1/8
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起锅烧水,水开后倒入西米,开大火煮至中间出现小白点,大约需要10分钟。»中途需要多次搅拌,以免糊锅。»妈妈们注意哦,西米一定要水开后下锅,冷水下锅会变成一锅糊糊。
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步骤2/8
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盖上锅盖,关火再焖5分钟至西米变透明。
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步骤3/8
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西柚去皮,果肉去衣,撕成小粒,芒果切丁。
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步骤4/8
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果汁杯中倒入芒果块和70克的牛奶,搅打成泥。
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步骤5/8
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将煮熟的西米捞出,倒入漂亮的碗中。
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步骤6/8
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再倒入芒果泥,用勺子搅拌均匀。
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步骤7/8
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最后倒入5克的牛奶、芒果丁和西柚果肉做点缀。
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最后一步
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细腻香甜的芒果泥,搭配晶莹剔透又软糯的西米,吃一口瞬间就有被幸福包围的感觉。
●西米不需要提前浸泡,水开后直接下锅煮就可以。
●煮好的西米可以用凉白开过凉下,口感会更佳。
●妈妈们煮西米的时候,不要中途加水,容易影响口感和味道。
●如果不着急吃,建议妈妈们可以冰箱冷藏一会哦,口感会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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