培根炒刀豆
我又来与大家分享快手小炒啦!炎热的夏天是不是都不愿意进厨房,因为实在太热了!但是为了家人的健康,又必须自己做呀,这样吃的才健康,今天与大家分享的这道小炒,简单快手又好吃,保你瞬间胃口大开,下面我们一起来制作吧! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/14
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准备食材。
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步骤2/14
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首先将刀豆去根去尖,冷水冲洗干净,再掰小段。
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步骤3/14
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培根切条,大蒜去皮切碎。
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步骤4/14
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刀豆焯水,锅中水烧开后下刀豆段,加2克盐,滴几滴食用油,大火煮2-3分钟,捞出过冷水。
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步骤5/14
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起油锅,加入蒜末炒香,再加入培根丝煸炒。
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步骤6/14
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加入一勺生抽。
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步骤7/14
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翻炒均匀。
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步骤8/14
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加入焯水的刀豆。
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步骤9/14
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按个人口味加入盐,再加入十三香。
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步骤10/14
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将刀豆炒熟出锅。
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步骤11/14
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盛出装盘,点缀红辣椒段。
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步骤12/14
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简单快手小炒。
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步骤13/14
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夏天的开胃菜,营养均衡,好吃不腻。
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最后一步
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我要开动喽。
刀豆焯水时一定要加入盐与食用油,这样可以保持刀豆原有的绿色,切记不要盖盖子,不要颜色不好看了哈。 也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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