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培根炒刀豆的做法

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培根炒刀豆

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我又来与大家分享快手小炒啦！炎热的夏天是不是都不愿意进厨房，因为实在太热了！但是为了家人的健康，又必须自己做呀，这样吃的才健康，今天与大家分享的这道小炒，简单快手又好吃，保你瞬间胃口大开，下面我们一起来制作吧！参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

培根 4片

、

刀豆 260克

、

大蒜 4瓣

、

生抽 1勺

、

盐依个人口味

、

十三香 2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
首先将刀豆去根去尖，冷水冲洗干净，再掰小段。
步骤3/14 点击查看大图
培根切条，大蒜去皮切碎。
步骤4/14 点击查看大图
刀豆焯水，锅中水烧开后下刀豆段，加2克盐，滴几滴食用油，大火煮2-3分钟，捞出过冷水。
步骤5/14 点击查看大图
起油锅，加入蒜末炒香，再加入培根丝煸炒。
步骤6/14 点击查看大图
加入一勺生抽。
步骤7/14 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤8/14 点击查看大图
加入焯水的刀豆。
步骤9/14 点击查看大图
按个人口味加入盐，再加入十三香。
步骤10/14 点击查看大图
将刀豆炒熟出锅。
步骤11/14 点击查看大图
盛出装盘，点缀红辣椒段。
步骤12/14 点击查看大图
简单快手小炒。
步骤13/14 点击查看大图
夏天的开胃菜，营养均衡，好吃不腻。
最后一步点击查看大图
我要开动喽。

小贴士

刀豆焯水时一定要加入盐与食用油，这样可以保持刀豆原有的绿色，切记不要盖盖子，不要颜色不好看了哈。也可以按个人口味调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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