酥炸白米虾
白虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；白米虾中含有较高的蛋白质，能增加人体免疫力。 酥炸白米虾味道非常浓郁芬芳，吃起来油而不腻是它最大的特色之一，口感很是独特，除此之外这道油炸的白米虾还含有比较丰富的营养价值，尽管油炸食品不太好消化，但是抵不住虾的营养丰富，喜欢的做起来。 参与活动: #我们约饭吧#
1克
45克
12克
238
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/12
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准备食材，白米虾冷水冲洗干净。
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放入器具中，加入料酒，生抽搅拌均匀。
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再按个人口味加入盐。
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步骤4/12
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加入十三香。
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步骤5/12
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加入切好的姜丝，淋上少许食用油，搅拌均匀，腌制25分钟。
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步骤6/12
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腌制好的虾会有些汤汁，将汤汁倒出，再加入面粉。
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步骤7/12
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用筷子拌均匀，使每只虾均匀裹上面粉。
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步骤8/12
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锅中加入食用油，待油温6成热时再加入虾，中火炸。
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步骤9/12
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炸至金黄，盛出，待油温再次升高时，再把炸好虾倒入油锅中，复炸30秒立即捞出，这样虾的口感会更加酥脆。
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步骤10/12
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装盘控油，撒上葱花，酥炸白米虾，营养又补钙。
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步骤11/12
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一口一个，香酥香酥哒～老少皆宜的一道菜。
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最后一步
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喜欢的做起来。
油温6成热时用筷子夹入裹好面粉的虾，中火炸，复炸一次口感会更酥呦～但是不要炸太久，油温再次升高时倒入虾30秒捞出控油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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