合饼
每一种食物总有点什么特征,是让我们痴迷才热爱的。我爱它,是因为它可以包起来很多蔬菜让孩子们很高兴地吃进去,妈妈看着贼满足~~
23克
25克
148克
898
千卡
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步骤1/9
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将沸水冲入面粉中,快速搅拌均匀,揉成团。
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步骤2/9
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要揉的稍光滑。
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步骤3/9
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覆盖,松弛20分钟。
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步骤4/9
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将松弛好的面团揉成条,分成8等份。
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步骤5/9
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将面团稍微整圆,拍扁成圆饼形。用擀面杖擀成圆形饼皮。可以在案板上和擀面杖上涂油,防止粘。
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步骤6/9
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平底锅烧热后放入饼皮,不用油,中火烙。
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步骤7/9
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饼面鼓起小气泡后,翻面,继续烙。再鼓起两面都有均匀金黄色'麻点'时,即可出锅。
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步骤8/9
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麻点状。
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最后一步
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取一张饼,放上各种配菜,卷起吃即可。
1.面粉烫过之后,很易熟,烙制的火候不能太小,以免加热时间延长导致水分流失增加,口感偏干。每家火候不一样,具体自己掌握。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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