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山胡椒鸡蛋面

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10分钟左右

面条最好是细圆面

、

鸡蛋 1个

、

空心菜适量（什么青菜都可以）

、

山胡椒辣油一勺

、

葱花适量

、

猪油适量

、

酱油一小勺

、

香醋少许（根据个人口味可选择放或不放）

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8
将青菜洗净切好，葱切成葱花；
步骤2/8 点击查看大图
碗里放佐料，猪油、山胡椒辣油、葱花、盐、酱油、香醋；
步骤3/8 点击查看大图
锅内水烧开；
步骤4/8 点击查看大图
开水下面3-5分钟即可；
步骤5/8 点击查看大图
煮面时同步煎好蛋；
步骤6/8 点击查看大图
将佐料碗里盛汤（就是煮面条的汤）；
步骤7/8 点击查看大图
面条熟了，将青菜在开水里烫一下至熟即可；
最后一步点击查看大图
将面条捞入碗里，放上青菜鸡蛋，用筷子将下面的料汁搅拌均匀，山胡椒的香味与面条实在太配了，天天吃都不会腻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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