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家乐青花椒卤大虾凤爪的做法

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家乐青花椒卤大虾凤爪

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家乐新出的几种味道的酱汁太棒了，这个青花椒卤汁眼馋已久，太喜欢青花椒的味道了，今天来做道卤味冷菜吃吃，想放什么放什么

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1小时以上 | 配菜(中级)

家乐青花椒辣卤汁 1包

、

凤爪 10个

、

大虾 10只

、

牛筋丸 6个

、

鱼丸 10个

、

毛豆 200克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
毛豆剪去头尾清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
虾剪去须去虾线，凤爪剪去指甲等已经备用
步骤3/13 点击查看大图
开水煮毛豆5分钟捞出过凉
步骤4/13 点击查看大图
丸子和虾开水煮2分钟捞出过凉
步骤5/13 点击查看大图
过凉开水洗净
步骤6/13 点击查看大图
凤爪切小，煮10分钟，如果喜欢脱骨的，可以再煮5分钟，捞出过凉开水
步骤7/13 点击查看大图
家乐青花椒辣卤汁一袋
步骤8/13 点击查看大图
倒出辣卤汁，青花椒粒一起放进去
步骤9/13 点击查看大图
加500毫升的矿泉水
步骤10/13 点击查看大图
把煮好的荤材料先放进去浸泡4小时
步骤11/13 点击查看大图
再加入毛豆继续浸泡四小时左右
步骤12/13 点击查看大图
盖上保鲜膜放在冰箱里奥，冰冰凉凉的更好吃，耐心等待
最后一步点击查看大图
泡好啦，青花椒的香气扑鼻，超级好吃。冷藏在冰箱里的，冰冰凉凉，一道美味的下酒菜呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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