简单且非常好吃的「麻辣小龙虾尾」
果然小龙虾和夏天更配呢～ 每年夏天，小龙虾尾成了冰箱常驻旅客 馋了就从冰箱拿一袋出来，炒一炒，配一瓶冰汽水或者冰啤酒，哇～生活如此多娇 按这个步骤做出来超好吃，大家可以放心做，亲朋好友认证过的，分享给大家
12克
6克
31克
239
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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食材集合
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步骤2/15
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热锅放油
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步骤3/15
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直接放小龙虾尾
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步骤4/15
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炒出水份
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步骤5/15
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一直煸炒到水份都干了，虾黄充分吸收到肉里，油呈透明色。再煸炒一会，虾壳变脆，肉会变得紧实Q弹。（这步非常重要，决定最后好不好吃的关键）
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步骤6/15
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必须让油变透明色才可以放豆瓣酱
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步骤7/15
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放调料
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步骤8/15
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放白酒（白酒去腥效果更好呢，还没有其他味儿。有试过放啤酒，味道会有麦芽味，对我们家来说放白酒最后口感更佳，大家随意选择）
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步骤9/15
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再放酱油，盐，糖翻炒（糖要多点儿）
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步骤10/15
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加一碗水（喜欢有汁浸泡着的可以多加点水）
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步骤11/15
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中火焖煮15分钟
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步骤12/15
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准备收汁的时候放葱段（可以放芹菜，洋葱之类的）
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步骤13/15
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出锅前淋点香油
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步骤14/15
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装盘
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最后一步
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完成
一定要煸干水份～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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