冰花煎饺
冰花薄脆煎饺，薄脆如冰，纹若冰花，生煎而成谓之冰花煎饺。因直接下锅生煎，与水煮的饺子口感大有不同，口味上也胜过其他各种饺子，做法简单，喜欢的做起来。 参与活动: #我们约饭吧#
100克
115克
166克
2033
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/12
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首先鲜虾去头，去皮，去虾线，洗干净再切碎，放入器具中，加入1勺料酒腌制15分钟。
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步骤2/12
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猪肉洗干净，切小块。
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步骤3/12
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放入绞肉机中，绞成肉糜，加入所有调味料，也可以按个人口味来，绞成肉馅即可。
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步骤4/12
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肉馅打入大碗中，加入腌制好的虾仁，再加入荠菜。(荠菜秋天买的，洗干净后，切碎速冻的，冬天吃的时候取出来自然解冻再用，特别好呦)
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步骤5/12
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搅拌均匀，这样饺子馅就做好啦，准备好饺子皮。
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步骤6/12
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开始包饺子啦，取一张饺子皮，放上适量馅料，再按个人喜好包起来就可以啦～
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步骤7/12
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依次做好，如果一次吃不完的话，可以放入盒中速冻，吃的时候取出来再煮，方便好吃。
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步骤8/12
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不粘锅中加入少量食用油，摆入饺子，小火慢煎，煎至底部金黄即可。
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步骤9/12
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面粉与水混合在一起，充分搅拌均匀，无干粉。
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步骤10/12
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把面粉水倒入锅中，面粉水开始冒大然，转中小火收干即可。
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步骤11/12
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盛出装盘，简单易学，又好吃。
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最后一步
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外脆内鲜，宝贝竟然嫌煎的少了，说没吃够！
饺子馅可以按个人喜好调味。 煎饺子是全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
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