太极头
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朋友送的黄鳝,个头比较小,专门油炸着吃的,过程比较残忍不忍心发布,只给一张成品照
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烹饪步骤
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先用开水把黄鳝烫熟,洗干净,再放入锅中炸,炸至金黄出锅备用,将辣椒切碎放入大蕊末紫苏末姜末大蒜叶末一起放入锅中翻炒30秒加入炸好的黄鳝,加入盐,生抽,蒸鱼食油,蚝油翻炒后,最后出锅前加入一小盖白酒出锅,酒是提香的,可加可不加
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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