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蒜香黑椒鸡翅的做法

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蒜香黑椒鸡翅

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周末尝试了炸鸡翅，果然好吃，来试试吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 9个

、

蒜 5瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐半小勺

、

黑胡椒酱 1勺

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅洗净，前后划两刀
步骤2/10 点击查看大图
加入2勺黑豆原汁酱油，这个属于生抽的质地
步骤3/10 点击查看大图
蒜拍碎切碎，加入1勺蚝油，1勺黑胡椒酱，没有黑胡椒酱就放黑胡椒，盐适当再加点
步骤4/10 点击查看大图
拌匀腌制半个小时
步骤5/10 点击查看大图
由于没有淀粉了，我就直接用了面粉，把鸡翅放入面粉里均匀裹上面粉压实
步骤6/10 点击查看大图
表面的浮粉不要太多
步骤7/10 点击查看大图
锅中烧油，油热中小火炸
步骤8/10 点击查看大图
翻面炸
步骤9/10 点击查看大图
炸至两面金黄，大概需要五六分钟，我只炸了一遍，也挺好，两遍我怕麻烦
最后一步点击查看大图
用厨房纸巾吸去多余油脂，鲜嫩多汁，美味即享

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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