极妙厨房丨麻婆豆腐
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不是真正宗,但是家常又好吃的麻婆豆腐。
营养分析
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219克
51克
57克
2387
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
食材清单
加入采购清单
石膏豆腐
两块
、
肉末
150克
、
极妙红烧酱油
适量
、
极妙原鲜酱油
适量
、
淀粉水
3勺
、
花椒粉
适量
、
泡红椒
三根
、
豆瓣酱
1勺
、
辣椒粉
适量
、
姜末
适量
、
黄酒
适量
、
蒜末
适量
、
青蒜
适量
、
油
一小碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将豆腐切成块状,热水烧开投盐,将豆腐倒进去三十秒左右捞出
-
步骤2/4
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热油润锅,蒜末下去爆香,投入肉末,倒入黄酒,豆瓣酱,红烧酱油,水,花椒粉搅拌均匀。
-
步骤3/4
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投入豆腐,烧2分钟,然后加入水淀粉,烧的略干。
-
最后一步
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撒上青蒜末和辣椒面,淋上热油。完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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