啤酒炖鸭腿
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步骤1/12
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鸭腿洗净,切块,土豆一个,过萝卜一个备用
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步骤2/12
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土豆,胡萝卜分别切块
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步骤3/12
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葱姜蒜备齐
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步骤4/12
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凉水加葱段姜片,倒入鸭腿焯水
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步骤5/12
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锅中倒油,下花椒,大料,桂皮,香叶,辣椒略炸,倒入姜,蒜煸香,加葱
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步骤6/12
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倒入鸭腿,加生抽,老抽,翻炒入味
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步骤7/12
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加糖
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步骤8/12
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加盐,翻炒
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步骤9/12
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倒入啤酒,没过鸭腿,盖锅盖焖煮20分钟30分钟左右
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步骤10/12
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倒入胡萝卜块
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步骤11/12
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倒入土豆块继续焖煮
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最后一步
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最后加青椒,大火收汁即可装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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