带鱼带鱼带带鱼(下饭做法附软炸做法)
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叮哒~不说啦,开干啦!码字的少,我就不费劲了!要点都在菜谱里……啊,对了,做到半途就是软炸带鱼,全学会就是下饭带鱼,害哎,你们都能看懂。
营养分析
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29克
88克
63克
735
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
主料:
⌯'ㅅ'⌯
适量
带鱼
两条
料酒
1勺
姜丝
两片切丝
白胡椒
一丢丢
鸡蛋
1个
淀粉
适量
⌯'ㅅ'⌯
适量
花椒
十来粒
葱
半根
姜片
3片
蒜
半头
大料
1个
生抽
2勺
老抽
1勺
醋
2勺
蚝油
1勺
盐
一点点
糖或冰糖
3块
水
两碗
烹饪步骤
-
步骤1/17
用钢丝球把白鳞去掉,个人习惯,其实银鳞是营养精华所在,但我吃不惯就去掉了!内脏,黑膜都收拾干净切段
-
步骤2/17
放入姜丝,料酒一勺,白胡椒一丢丢,都是为了去腥,没有胡椒可以不放,抓一抓,拌均匀!(做软炸的放一丢丢盐进去入味,下饭版本的不放盐)
-
步骤3/17
然后打个鸡蛋进去,放两把淀粉,搅拌成糊状
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-06-08
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