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韩式辣炒八爪鱼的做法

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韩式辣炒八爪鱼

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做给我爱吃鱿鱼的花花姐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

八爪鱼 400g✖️2

、

辣白菜 200g✖️2

、

豆瓣酱勺✖️2

、

白糖勺✖️1

、

生抽勺✖️1

、

葱根✖️0.5

、

料酒勺✖️2

、

姜片✖️3

、

盐克✖️5

、

蒜瓣✖️5

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我买的是冰墨鱼仔，解冻然后用料酒，葱，姜，盐腌制一下（去腥，墨鱼仔最怕腥，但是焯水又不能老，所以多腌制一会儿）
步骤2/4 点击查看大图
水开了下锅，焯水3-5分钟就好啦～！
步骤3/4 点击查看大图
蒜切片，加上辣白菜单独放一个碗，豆瓣酱+糖+生抽+生命源泉搅合搅合，调料做好单独放一个碗
最后一步点击查看大图
热锅冷油，油微微热之后放入酱料先炒熟，然后放八爪鱼，辣白菜+蒜，快速翻炒匀，装盘，成功了～超级简单～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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