清蒸石斑鱼(粤菜)各种蒸鱼都适用
46克
84克
2克
754
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
把鱼清洗干净、在鱼肚子尾部切一刀(不切整条蒸也可以)
-
步骤2/5
点击查看大图
用2根筷子把鱼架起来,锅里烧开水后下锅蒸,蒸13-15分钟,根据鱼的大小来定时间,蒸海鱼我都是不放姜蒸的,海鱼比较鲜,跟姜一起蒸姜会把鱼的鲜味掩盖了,要是蒸淡水鱼才放姜一起蒸,因为淡水鱼的腥味比较重
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸好后,把筷子拿掉,蒸好的鱼汁倒掉,加入酱油,再铺上切好的姜丝跟葱段
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里倒入适量的油烧热,烧热后直接淋到葱姜鱼面上,会听到唧唧的声音,淋的时候注意安全,别烫到了
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
清蒸石斑鱼的其他做法
清蒸石斑鱼的相关分类
清蒸石斑鱼的相关推荐
-
家常粤菜:豉汁蒸排骨
1034619人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25128173人看过 -
竹笋炒牛肉
610975人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
635138人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
971124人看过 -
#山姆友约#生蚝鸡煲(经典粤菜)
179640人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1136864人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77217408人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
872897人看过 -
红烧排骨
29410778人看过 -
超美味的油焖大虾
21368598人看过 -
清蒸石斑鱼
2377860人看过