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意式肉酱面的做法

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意式肉酱面

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪肉馅 250克

、

洋葱 1/4颗

、

橄榄油 20g

、

圣女果 7颗

、

盐适量

、

意面酱 1包

、

现磨黑胡椒 10g

、

意面 400克

、

蚝油 1/4勺

、

生抽 1勺

、

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
7分瘦猪肉馅加蚝油、生抽、鸡精、盐、黑胡椒颗粒、料酒腌制半小时
步骤2/11 点击查看大图
圣女果&洋葱切碎
步骤3/11 点击查看大图
锅内加入橄榄油
步骤4/11 点击查看大图
下洋葱及适量盐煸炒至洋葱半透明
步骤5/11 点击查看大图
加圣女果翻炒
步骤6/11 点击查看大图
加入腌制好的肉馅与其他材料混合后煸熟
步骤7/11 点击查看大图
加入意大利面酱（罗勒不够了，买的现成酱）一般是加一整包番茄酱并加入罗勒碎翻炒后加入适量水将锅内材料炖入味，大火烧至汤汁浓稠就可以了
步骤8/11 点击查看大图
另起锅加1升清水及10克盐，大火烧开
步骤9/11 点击查看大图
加入意大利面
步骤10/11 点击查看大图
水开再炖8分钟后捞出
最后一步点击查看大图
整点肉酱拌匀，吼吼，这味太地道了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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