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黄焖鸡

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30~60分钟

鸡腿 1个

、

香菇 4-5朵

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

冰糖 4-5小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一个鸡腿，切成小块，加料酒，焯一下，我焯的时间长一点，应该出锅就熟了哈哈。
步骤2/9 点击查看大图
锅中油热，放冰糖，炒到融化或者到焦糖色。
步骤3/9 点击查看大图
然后放鸡肉，炒到两面金黄。
步骤4/9 点击查看大图
加葱姜，料酒，生抽，老抽，蚝油。
步骤5/9 点击查看大图
放香菇，继续翻炒，加水末过鸡肉。
步骤6/9 点击查看大图
放土豆，盖上盖子，炖20-30分钟。
步骤7/9 点击查看大图
炖好放青椒，盐，鸡精。
步骤8/9 点击查看大图
继续炖5分钟。
最后一步点击查看大图
可以出锅了，鸡肉软嫩，土豆绵软，真的太好吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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