火腿青菜蛋卷:一周鸡蛋不重样
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今天让鸡蛋跟火腿肠,蔬菜发生了个美丽的邂逅,来个好吃好看的鸡蛋卷!家里阳台上种了些潺菜,就剪几片潺菜叶子来做吧! 之前做过香椿鸡蛋卷,觉得卷得不够漂亮,今次写菜谱前,再专门去参考了其他博主的一些做法,卷法上借鉴了下。 做美食也是个不断学习过程,任何一个小细节都会影响出品的卖相!
营养分析
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47克
52克
46克
808
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/16
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从阳台上随手摘下三片潺菜叶子,去年无心种的菜,结了种子,今年在盆子里自己长出来5,6棵,一场茁壮,隔三差五可以给儿子吃一顿。
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步骤2/16
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五个小土鸡蛋打到碗里,用筷子打散,如果是用普通的鸡蛋,大概是4个的量。潺菜叶和火腿肠都尽量切碎,越碎越好,容易熟。
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步骤3/16
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把潺菜粒和火腿肠粒儿都放入装了鸡蛋液的碗里。
步骤4/16
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发布于 2020-06-07
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