焖牛筋牛杂牛腩
其实这几款都是一个味道的汁,可以一起焖。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
牛筋洗干净,飞水后再切小段
-
步骤2/9
点击查看大图
把姜蒜在锅里烘干再放油爆香
-
步骤3/9
点击查看大图
放入辣椒油和柱侯酱爆香酱料
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入处理好的牛筋翻炒
-
步骤5/9
点击查看大图
加入没过牛筋的水量,加入2勺甜面酱拌匀,放入所有香料
-
步骤6/9
点击查看大图
如果想节省时间可以用压力锅焖45分钟。我不急着马上吃,用的是焖烧锅,顺便加入牛杂一起焖,隔晚再拿出来明火再煮30-40分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
第二天明火加热时候再放黑糖、生抽、盐调味,这样汁够味,肉也不会过咸。
-
步骤8/9
点击查看大图
可以这样吃
-
最后一步
点击查看大图
也可以这样吃
牛筋不能压过久,不然就化为骨胶原融于汤汁里了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
焖牛筋牛杂牛腩的其他做法
焖牛筋牛杂牛腩的相关分类
焖牛筋牛杂牛腩的相关推荐
-
牛杂煲
699975人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲|驱寒暖身
3929547人看过 -
卤牛筋
67296人看过 -
卤牛杂
626432人看过 -
土豆烧牛肉
6363974人看过 -
手擀面之隔锅面
66907人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜牛杂汤
35192人看过 -
#美味开学季#超级入味的红烧鸡中翅
118634人看过 -
麻辣牛蛙
8045792人看过 -
干炸带鱼
3697448人看过 -
日食记|牛杂煲
84797人看过 -
鱼香肉丝
6033620人看过