榴莲芝士蛋糕
第一次吃榴莲芝士蛋糕的时候是在北京的芝士蜜店吃的,当时感叹榴莲与芝士的融合居然这么完美,浓郁的芝士乳酪和榴莲的香气结合,搭配黄油烤出来的奥利奥饼干底,后来回家以后,本地没什么店会卖乳酪芝士蛋糕,尤其是做的好吃的榴莲口味,十分想念,便自己学着做了这款榴莲乳酪芝士蛋糕。
130克
49克
149克
1825
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
所有食材一览
-
步骤2/7
点击查看大图
首先准备奥利奥的饼干,(可以用保鲜袋压碎),然后压细碎的饼干倒入已经融化的黄油当中(黄油可以隔水加热融化开),然后搅拌均匀,铺入蛋糕纸的模具当中,放入烤箱,180℃烤10分钟,取出放外面晾凉。
-
步骤3/7
点击查看大图
奶油奶酪室内融化,加入榴莲搅拌至顺滑
-
步骤4/7
点击查看大图
将白砂糖分三次加入,搅拌均匀,然后将鸡蛋液和酸奶加入之前的奶油奶酪当中
-
步骤5/7
点击查看大图
将面粉过筛分次加入奶油奶酪当中,然后搅拌均匀,倒入奥利奥饼干底的模具当中,烤箱150℃坐浴烤制1小时,再转180℃烤制10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
烤制完成的蛋糕放置在室外放凉,然后放在冰箱冷藏4小时完成
-
最后一步
点击查看大图
低筋面粉比以往做的加了多点,感觉更加的湿润细腻,大家喜欢榴莲味重点,可以多加点榴莲
我用的是全蛋加入,低筋面粉没有的可用玉米淀粉代替(一般加入15克就可以了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
榴莲芝士蛋糕的其他做法
榴莲芝士蛋糕的相关分类
榴莲芝士蛋糕的相关推荐
-
#下饭红烧菜# 芋头烧排骨
593767人看过 -
成都快手软糯鲜香芋头排骨汤
1947704人看过 -
#一学就会快手菜#暖暖的椰子鸡汤
321902人看过 -
金华火腿炒双色蘑菇
264691人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#火腿白菜炖粉条
153408人看过 -
醋溜白菜
6769141人看过 -
超详细保存时间超长的自制草莓酱
163849人看过 -
深秋暖汤--南瓜浓汤
991342人看过 -
超简单巨好吃的大连煎焖子
900784人看过 -
金华火腿 蒸
607596人看过 -
金华火腿炒饭
93355人看过 -
油渣白菜饺子
175554人看过