韭菜辣酱炒竹蛏
蛏子可以补充身体所需的一些营养成分，还可以提高身体的免疫力，特殊时期适量的吃一些很不错呐，荤素搭配好，宅家里好的生活习惯是非常重要，也要多锻炼身体呦。 参与活动: #我们约饭吧#
3克
43克
31克
302
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/12
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买回来的蛏子一定要用盐水养，让它将沙吐出，这样吃起来的口感才会好。还有就是焯水，锅中水烧开后，下蛏子。
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步骤2/12
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煮到蛏子开口捞出即可，如果有没有开口的建议不要食用呦～
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步骤3/12
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葱，姜，蒜，辣椒，切好。
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步骤4/12
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黄豆酱，生抽，料酒混合在一起，搅拌均匀备用。
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步骤5/12
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起油锅，加入葱姜蒜辣炒煸炒至出香味儿。
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步骤6/12
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加入焯水的蛏子快速翻炒。
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步骤7/12
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倒入调好的酱料，翻炒均匀。
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步骤8/12
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加入一汤勺纯净水，大火快速翻炒。
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步骤9/12
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按个人口味加入盐，十三香。
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步骤10/12
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大火翻炒至浓稠，加入切好的韭菜，翻炒均匀即可关火出锅。
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步骤11/12
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盛出装盘，简单快手的韭菜辣酱炒蛏子。
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最后一步
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味道一级棒，鲜美，营养丰富。
如果蛏子煮的过程中，有没有开口的，最好不要食用呦，意味着它已经不新鲜啦！ 也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
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