杂蔬番茄排骨汤
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步骤1/4
排骨切小块焯水,加拍碎的姜和少许料酒,去掉表面的泡沫,然后捞出冲凉水。
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步骤2/4
另起锅加清水,放入姜片,再把焯好水的排骨倒在锅里,大火煮沸后中小火二十分钟
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步骤3/4
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手撕番茄,这样番茄汁儿也不会漏出去,而且更有鲜味,再倒入玉米笋和海鲜菇,大火煮沸后转中小火熬半个小时。
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最后一步
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这个时候汤差不多已经好了,加入盐调味,然后把鱼排和各种丸子煮在里面,菠菜烫两秒钟,捞起,鲜到爆炸的番茄排骨汤寄做好啦
玉米笋我也是第一次煮不知道是时间不够还是本身它就是脆的,我煮了半个小时都还是脆的,喜欢吃软一点的可以和排骨一起炖,试试看会不会好一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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