【广东家常菜】滋阴补血阿胶鸡汤，每个月都给自己补一补
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步骤1/8
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/ 枣用刀子压扁（容易出味），把枣和枸杞都洗干净，姜切片。
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步骤2/8
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/ 鸡肉。（一人份的话我用了1只鸡腿就够了）
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步骤3/8
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/ 把刚刚的枣和姜片放入锅中，加入两碗水。
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步骤4/8
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/ 大火煮开后，用小火煮1个小时。
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步骤5/8
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/ 阿胶砍开一半。（用刀子轻轻一砍就会断开）
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步骤6/8
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/ 把外面的薄膜撕掉，用水把红色的字洗干净。
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步骤7/8
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/ 1小时后，加入枸杞（枸杞太早加入会化掉），加入阿胶。把阿胶搅拌至完全融化就可以关火了。
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最后一步
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/ 尝一尝吧，滋阴补血又好喝。
Tips：
1，我买的是新鲜的鸡，所以不用汆水，冷冻鸡的话记得汆水，去下血水。
2，我觉得阿胶味道够浓了，就没有另外加盐。当然可以根据个人口味加点盐。
3，女生来姨妈的时候不要喝哦，来完后再喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
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