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糖醋排骨

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馋了很久。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

排骨 10-15小块

、

料酒或米酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

白糖 3汤匙

、

白米醋或陈醋 4汤匙

、

水适量

、

生姜 5片

、

大蒜 2粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
35一斤，这点买了39
步骤2/8 点击查看大图
排骨清洗干净放入锅中，生姜蒜子小葱，料酒，煮一边
步骤3/8 点击查看大图
乘出装盘然后红烧
步骤4/8 点击查看大图
油跟冰糖一起放，小伙熬到冰糖化了倒入排骨
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀，煎一下，外表金黄以后。
步骤6/8 点击查看大图
倒入蚝油老抽一点盐，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
倒入之前煮排骨的汤，不要加水。然后把葱姜蒜放入，开火煮到收汁以后。成出装盘，出锅前放入醋翻炒几下。
最后一步点击查看大图
有条件的撒点葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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