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双重椰香核桃奶酪包的做法

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双重椰香核桃奶酪包

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核桃的坚果香、黄油及椰蓉的奶香交织在一起，加之松软的面包体，你一定要试试这款内馅和表面都布满椰蓉核桃的奶酪包。一口咬下去，定是满足的幸福感。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 278克

、

细砂糖 40克

、

酵母 4.4克

、

鸡蛋 1个（约50克）

、

盐 4.4克

、

黄油 25克

、

椰子粉 11克

、

水 107克

、

椰蓉馅：

、

细砂糖 40克

、

黄油 35克

、

奶油奶酪 50克

、

椰蓉 80克

、

核桃仁 30克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有材料。将面团材料放入面包机中，用后油法，揉成扩展阶段。取出，盖保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大。约一小时。将面团排气后分成三份，松驰后擀成长圆形。
步骤2/4 点击查看大图
期间来做椰蓉馅。鸡蛋和糖搅打后加入液化黄油，搅拌均匀。加入椰蓉核桃拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
面团铺上椰蓉，收口后排在深烤盘内，表面撒椰蓉粒
最后一步点击查看大图
入烤箱发酵档发至两倍大，约40分钟。入预热好的烤箱180度烤20-25分钟。注意，大约13分钟盖锡纸。取出脱模，放烤架上晾凉后密封室温保存。

小贴士

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发布于 2020-06-05

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