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快手炒滑蛋—一周鸡蛋不重样！

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猎头厨房

鸡蛋是个好东西，是每天早晨餐桌上必备的一道。今天开始，把鸡蛋的N种吃法整理分享给大家，保证你一周鸡蛋不重样！ 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。 一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
营养分析 查看详情

33克
29克
14克

463
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土鸡蛋 4个
、
玉米淀粉 0.5勺
、
盐 0.5小勺
、
水 1勺
、
油 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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