白灼虾（附蘸料做法）
虾还是白灼或者清蒸的口感最好，喜欢的可以像我一样加1颗小米椒。 参与活动: #我们约饭吧#
11克
17克
16克
184
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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清洗：鲜活的虾买回家，放入大量清水，搅拌清洗后捞出，换一盆水，水量没过虾为佳，静置2小时。用牙刷刷洗虾腹部容易藏污纳垢的地方，最后用清水冲洗干净。
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步骤2/7
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去虾线：将虾头上的两片胸甲从上面掀开，用手捏住虾胃和虾肠的连接处，轻轻往外一拉，虾线就拉出来了。
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步骤3/7
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水中加少许盐、料酒、姜片、小葱，烧开后下虾煮1—2分钟即可。
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步骤4/7
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准备好蘸碟配料。
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步骤5/7
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小葱切细节、蒜泥、姜末、小米椒，用少量热油爆香。
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步骤6/7
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加入白糖、蒸鱼豉油、米醋拌匀，超好吃的蘸料就做好了。
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最后一步
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可以开动啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
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