凉拌海带丝
又到夏季吃凉拌菜的时候,今天来推荐一款夏季必备的开胃爽口菜凉拌海带丝,海带主要特点是富含碘,还含有丰富的膳食纤维,对改善便秘,调节血管,降血脂,降胆固醇,降血压也有一定的作用。 参与活动: #我们约饭吧#
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18克
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千卡
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步骤1/8
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300克海带丝。
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步骤2/8
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锅里加多一点水,水开加入一勺盐和一勺白醋。加盐是为了海带吃起来更加有嚼劲,加醋是为了去腥和更好锁住海带营养物质。放入海带水开后再煮两分钟。
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步骤3/8
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捞出后过凉水。
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步骤4/8
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姜和蒜打成蓉。
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步骤5/8
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准备调料: 40克米醋,20克生抽,5克糖和2克盐,蒜蓉,小米椒和香菜。
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步骤6/8
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少许油,热油放蒜蓉,出香味后把准备好的调料汁加入,最后放入小米椒(能吃辣的带着辣椒籽,不能吃辣的把辣椒籽去掉),关火。
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步骤7/8
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把冷却后的调料汁加入沥干水分的海带丝里,还可以加入少许熟芝麻和香油香菜,拌匀后让其入味就可以了。
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最后一步
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简单易上手,爽口开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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