青菜猪肉煎饺
每次不想做饭时,总会第一时间想到饺子,特别想吃煎饺,赶紧准备食材,饺子包起来,做了冰花煎饺,简单好吃又好看,冰花薄脆煎饺,纹若冰花,生煎而成谓之冰花煎饺,因直接下锅生煎,与水煮的饺子口感大有不同,口味上也胜过其他各种饺子,做法简单,喜欢的做起来。 参与活动: #我们约饭吧#
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准备食材。
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猪肉洗干净,切小块。
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青菜洗干净我只用了菜叶,切碎。
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葱姜蒜去皮切碎。
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切好的猪肉放入绞肉机中,加入生抽,料酒,蚝油,盐,切好的葱姜蒜。
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启动绞肉机,绞成肉馅,如图。
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取出放入碗中。
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加入切好的青菜。
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再淋上食用油,搅拌均匀,这样饺子馅就做好啦!
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步骤10/16
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取一张饺子皮,放上合适的肉馅。
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按个人喜好捏起来就可以啦!
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依次包完,我做的比较多,速冻了一部分,想吃的时候取出来煮,很方便。
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平底锅中刷少许食用油,摆入包好的饺子,盖上盖子小火慢煎,煎至底部金黄即可。
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步骤14/16
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面粉与水混合在一起,充分搅拌均匀,无干粉,把面粉水倒入锅中,面粉水开始冒大然,转中小火收干即可。
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步骤15/16
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取出装盘,即可食用,最好小心一点哈,冰花易碎。
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最后一步
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我家宝贝特别喜欢冰花,口感脆脆的。每次都要做两锅才够吃~加一杯牛奶,营养均衡的早餐。
饺子馅可以按个人喜好调味,我这个量包的比较多,没有一次全部都煎呦~速冻了一部分,煎饺子是全程小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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