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下酒菜·香辣花蛤的做法

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下酒菜·香辣花蛤

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一道非常非常简单的下酒菜，自己做又便宜又干净～味道也很美味哦！

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2克
31克
5克

166
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 500克

、

干辣椒 5个

、

花椒一小把

、

小米椒适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花蛤用盐水泡30分钟，吐干净沙子以后，冷水下锅把花蛤都煮到开口，然后捞起来放凉水备用
步骤2/5 点击查看大图
准备姜片，蒜末，葱白花椒少许，干辣椒少许，小米椒比较辣，所以因人而异吧
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油下配料翻炒出香味之后，放豆瓣酱再翻炒一会
步骤4/5 点击查看大图
最后把花蛤放下去，加入少许水，适量生抽，蚝油，盐（根据自己的口味来添加），白糖，醋，大火把水炒干即可
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花和香菜提味～下酒菜就做好啦～搭配冰啤酒不要太爽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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